Ketogén Sonkás Paprikás Leves Kókusztejszínnel Kaporral és Fahéjjal
Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes fogásra vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így együtt támogatják a diéta céljait és az energiaszint fenntartását.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál őrölt fekete bors
– 1 teáskanál só
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat körülbelül 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz és átsül.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze. Add hozzá a kókusztejszínt, a citromlevet, az aprított fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert magas az egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek a jóllakottság érzésének fenntartásában, miközben támogatják az agy és a szív egészségét. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem akadályozza a ketózis állapotát.
A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. A kókusztejszín hozzáad extra zsírt biztosít a receptnek, ami gyors energiát szolgáltat és segíti a ketontestek termelődését.
Az olívaolaj és a fokhagyma nemcsak ízesítenek, de gyulladáscsökkentő hatásúak is, ami hozzájárul az általános egészségi állapot javításához. A citromlé pedig frissességet ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Így ez a fogás nemcsak finom, hanem a ketogén életmód szempontjából is optimális választás.
