Ketogén Marhalapocka Recept Libazsírral Paradicsommal És Cukkinivel Lassú Főzésben

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd egy turmixgépben vagy botmixerrel dolgozd krémesre a kókusztejszínnel, fokhagymával és citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. A megsült csirkemelleket vedd ki a serpenyőből, majd alacsony lángon öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd összeérni az ízeket 2-3 percig.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, melyek támogatják az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotát. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elősegíti az izomtömeg megőrzését és a sejtek regenerálódását, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem tör meg a ketózis.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, támogatva a ketogén diéta hatékonyságát. Az extra szűz olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan biztosítja a szükséges makrotápanyagokat, miközben ízletes és egyszerű megoldást kínál a ketogén életmód követőinek.