Ketogen Egytaletel Sutoben Sult Fott Sonkaval Zsirszalonnaval Es Snidlinggel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes, mégis alacsony szénhidráttartalmú fogást keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segít fenntartani a ketózist, miközben gyorsan elkészíthető egy hétköznapi vacsorához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál vaj
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat és a vajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd ki a húst, és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és párold meg rövid ideig, hogy illatos legyen.
4. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd turmixold össze a tejszínnel és a fokhagymával, amíg krémes állagot nem kapsz.
5. Öntsd rá a krémet a serpenyőbe, és melegítsd össze, majd tedd vissza a csirkemelleket, és főzd még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet működéséhez, különösen a ketogén diéta során, amikor a fehérjebevitel szabályozott, de kiemelten fontos.

A tejszín és a vaj gazdag zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a teltségérzetet és stabilizálni a vércukorszintet. Ezek az összetevők biztosítják a szükséges kalóriabevitelt anélkül, hogy megszakítanák a ketózist.

Végül a fokhagyma nemcsak ízesítőként funkcionál, hanem természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásával is hozzájárul az egészséges életmódhoz, ami különösen fontos a ketogén étrend során.