Ketogén diéta vacsora ropogós frankfurti virslivel görög joghurttal és paprikával

Ez a krémes, avokádós csirke recept tökéletes választás a ketogén diétát követők számára, akik gyors és tápláló ételre vágynak. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirke magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez az étel alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törjed pépesre.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd össze simára.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és a tetejére kanalazd az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketonok termelődését és fenntartják az energia szintet ketózis alatt. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés egészségéhez és segít a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a szövetek regenerációjához. A ketogén étrend során fontos a megfelelő fehérjebevitel, hogy megőrizzük az izomtömeget, miközben a szervezet zsírt éget energiaként.

A kókusztejszín egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, így fokozzák a ketózis hatékonyságát. Az olívaolaj pedig antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket biztosít, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét ketogén étrenden is.