Ketogén diéta ünnepi töltött marhalapocka kókusztejszínnel és zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotát. Emellett gyorsan elkészíthető, így ideális egy sietős napra is.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével és apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg vastagon az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald melegen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik csodálatos alapanyaga, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketontestek termelését és fenntartják a jóllakottság érzetét. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és hozzájárulnak a vércukorszint stabilitásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a test vitalitásához a ketogén étrend során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem gátolja a ketózis állapotát, ugyanakkor segíti a szervezet regenerálódását.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak és támogatják az agyműködést. A fokhagyma nem csak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatással is bír, ami különösen fontos lehet a diéta alatt.

Ez a recept tehát ideális egyensúlyt teremt a makrotápanyagok között, miközben finom és tápláló ételt kínál a ketogén életmód követőinek.