Ketogén diéta tőkehalas spárgás csiperkegombás trappista sajtos recept

Ez a krémes avokádós csirkemell egy laktató és egyszerűen elkészíthető ketogén étel, amely magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával támogatja a ketózis fenntartását. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell minőségi fehérjeforrás, így ideális kombináció a diétához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát aprítsd fel, és egy kisebb edényben pirítsd meg egy kevés olívaolajon, majd add hozzá a kókusztejszínt és az avokádópépet. Keverd simára, és hagyd, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön.
4. A sült csirkemelleket tedd egy tányérra, és locsold meg az avokádós-kókusztejszínes szósszal.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a ketózis állapotát. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szövetek regenerálódásához a diéta alatt. A megfelelő fehérjebevitel segít egyensúlyban tartani a test anyagcseréjét és megelőzi az izomvesztést.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek anélkül, hogy megzavarnák a ketogén anyagcserét. Ezek a zsírok segítik a hosszabb ideig tartó teltségérzetet és stabil vércukorszintet biztosítanak.