Ketogén diéta roston sült csirkemell mozzarellával gyors vad étel recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a magas fehérjetartalmú csirkehús támogatja a ketózist, miközben finom és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citromlevet, hogy megőrizze a színét.
3. Aprítsd fel a fokhagymát, majd add az avokádóhoz, keverd össze.
4. Öntsd hozzá a tejszínt, és alaposan keverd el, amíg krémes állagot kapsz. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
5. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd a maradék zsiradékban gyorsan melegítsd össze az avokádós krémet, hogy egy kicsit átmelegedjen.
6. Tálald a csirkemellet a meleg avokádós szósszal, és szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, amely gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, így segíti a ketózis fenntartását és támogatja a szív egészségét. Emellett magas a rosttartalma, ami elősegíti az emésztést és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít.

A csirkemell magas minőségű fehérjét tartalmaz, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a diétázók számára.

A tejszín gazdag zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta alapköve. A benne található zsír energiaként szolgál, így segíti a szervezetet abban, hogy a szénhidrát helyett zsírt égessen el. Az olívaolaj pedig egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszert.