Ketogén diéta reggeli recept grillezett sonkával zsírszalonnával és madársalátával

Ez a ketogén avokádós csirkemell egy gyorsan elkészíthető, tápláló és ízletes étel, amely ideális a szénhidrátcsökkentett étrendhez. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú ideig biztosítja a teltségérzetet és energiát anélkül, hogy a vércukorszintet megemelné.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára az avokádókrémet.
4. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, és tálald az avokádókrémmel meglocsolva.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és támogatja a szervezet regenerációját, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A ketogén diéta során fontos a megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása, hogy az anyagcsere optimálisan működjön.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

Az olívaolaj hozzáadása további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásuk révén támogatják a szív- és érrendszert. A fokhagyma pedig antioxidáns tulajdonságai miatt erősíti az immunrendszert, így összességében ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmódhoz.