Ketogén diéta reggeli recept főtt garnélával sertészsírral és csípős paprikával

Ez az avokádós csirkemell recept egy könnyen elkészíthető, ízletes és tápláló étel, amely tökéletes választás a ketogén diétát követők számára. Magas zsírtartalmának és alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően elősegíti a ketózis állapotának fenntartását, miközben gazdag fehérjeforrást biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. Sózd és borsozd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig, amíg enyhén megpirulnak.
4. Tedd át a csirkemelleket egy tepsibe, és süsd őket az előmelegített sütőben további 10-12 percig, amíg átsülnek.
5. Közben készítsd el az avokádókrémet: egy tálban villával törd össze az avokádót, add hozzá a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd keverd össze alaposan.
6. Tálaláskor kanalazd az avokádókrémet a sült csirkemellek tetejére, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell a fő fehérjeforrás ebben a receptben, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a jóllakottság érzetének fenntartásához a ketogén diétában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózist és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek hozzájárulnak az energiatermeléshez és gyulladáscsökkentő hatásúak. A fokhagyma pedig nemcsak ízesíti az ételt, hanem antibakteriális és immunerősítő tulajdonságokkal is bír.

Ez a kombináció tökéletes arányban tartalmazza a ketogén diéta szempontjából fontos makrotápanyagokat, így támogatva a hatékony fogyást és az általános egészségi állapot javítását.