Ketogén diéta reggeli kolbásszal zellerrel és reszelt sajttal roston sütve

Ez a krémes, avokádós csirke egy tápláló és laktató étel, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával támogatja a ketózist, miközben finom ízvilágával is kényezteti az ízlelőbimbókat.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet sózd, borsozd ízlés szerint, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd össze. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Ha a csirke megpirult, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kitűnő zsírforrás, amely gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és a hosszabb teltségérzetet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely alacsony szénhidráttartalmú és segít megőrizni az izomtömeget a diéta alatt. A megfelelő mennyiségű fehérje elengedhetetlen a test optimális működéséhez és a zsírégetés támogatásához.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a makrotápanyagok kiegyensúlyozásához, így biztosítva, hogy az étel megfeleljen a ketogén diéta zsírigényének. Az olívaolaj pedig egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jót tesznek az általános egészségnek.