Ketogén diéta reggeli garnélával avokádóval és lassú főzésben extra zsírosan

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, zsírdús, de alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó és a csirke együtt egy tápláló, energiadús fogást alkot, amely támogatja a ketózis fenntartását és segíti a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 perc alatt.
2. Közben az avokádót hámozd meg és turmixold össze a fokhagymával, tejszínnel, sóval és borssal, amíg sima krémet nem kapsz.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Tedd vissza a serpenyőt alacsony lángra, és főzd együtt még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó magas egészséges zsírtartalma segíti a megfelelő energiaszint fenntartását és támogatja a szív egészségét. Emellett rostokban gazdag, ami elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, így csökkentve a túlzott étvágyat.

A tejszín és az olívaolaj további jó minőségű zsírokat biztosít, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, mivel ezekből nyeri a szervezet az energiát a szénhidrátok helyett. A fokhagyma pedig nem csak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez.