Ketogén diéta reggeli darált sertéshússal brokkolival és snidlinggel sütőben sütve

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, gyors és tápláló ételre vágynak a ketogén diéta során. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalmat és elegendő fehérjét biztosít, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így segíti a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 kis fej lilahagyma (apróra vágva)
– só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (aprítva)
– 50 g bébispenót vagy rukkolalevél

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanállal szedd ki a húsát egy tálba.
2. Törd össze az avokádót villával, majd keverd hozzá a citromlevet, hogy megakadályozd a barnulást.
3. Aprítsd fel a főtt csirkemellet kisebb darabokra, és add az avokádóhoz.
4. Keverd hozzá a majonézt, az apróra vágott lilahagymát, a fokhagymát, sót és borsot.
5. Szórd bele az aprított petrezselymet vagy koriandert, majd jól keverd össze az egészet.
6. Tálald a bébispenót vagy rukkolaleveleken, friss zöldségekkel vagy magvakkal díszítve.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel magas egészséges zsírtartalommal rendelkezik, ami segíti a szervezetet a ketózis fenntartásában. Emellett rostokban gazdag, ami elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A majonéz és a citromlé egészséges zsírokat és antioxidánsokat biztosítanak, miközben ízeket és krémességet adnak az ételnek. A friss zöldségek és fűszerek, mint a lilahagyma és a petrezselyem, vitaminokkal és ásványi anyagokkal támogatják az immunrendszert, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak. Így ez a saláta nemcsak finom, hanem tápláló és a ketogén diéta szempontjából is ideális választás.