Ketogén diéta reggeli bacon spárga madársaláta könnyű párolt recept

Ez a krémes avokádós csirkemell egy tápláló és ízletes fogás, mely tökéletes a ketogén diétát követők számára. Magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú összetevői segítik a ketózis fenntartását, miközben gazdag fehérjét is biztosítanak. Egyszerű elkészíteni, így gyorsan beilleszthető a mindennapi étrendbe.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 50 g reszelt parmezán sajt
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Vedd ki a csirkét a serpenyőből, és tartsd melegen.
3. A serpenyőben, az olajhoz add hozzá a finomra vágott fokhagymát, és pirítsd 1 percig.
4. Az avokádót villával törd össze egy tálkában, majd keverd hozzá a tejszínt és a reszelt parmezánt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Add az avokádós keveréket a serpenyőbe, és kevergetve melegítsd össze, amíg krémes állagot nem kapsz.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd össze a szósszal, hogy jól bevonja őket.
7. Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a diétázók számára.

A tejszín és a parmezán sajt egészséges zsírokat és kalciumot biztosítanak, amelyek támogatják az energiatermelést és a csontok egészségét. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez.

Ez a recept összességében egy kiegyensúlyozott, magas zsír- és fehérjetartalmú étel, amely segít fenntartani az energiát és támogatja a ketogén életmódot.