Ketogén Diéta Receptek Csirkés Ételekhez Tonhallal Grillen Erősen Fűszeresen

Ez a krémes avokádós lazac saláta egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Magas egészséges zsírtartalommal és alacsony szénhidráttal rendelkezik, így segíti a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogásként szolgál.

Hozzávalók

– 200 g friss lazacfilé
– 1 érett avokádó
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– 1 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 marék friss spenótlevél
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
– 1 evőkanál kapor (friss vagy szárított)

Elkészítés

1. A lazacfilét sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalát kb. 3-4 percig, amíg átsül, de még omlós marad.
2. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával törd össze krémes állagúra.
3. Add hozzá a citromlevet, majonézt, aprított fokhagymát, kaprot, sót és borsot, majd keverd össze alaposan az ízek harmonizálásához.
4. A spenótleveleket mosd meg és szárítsd meg.
5. Egy nagy tálban keverd össze a spenótot a krémes avokádó keverékkel.
6. A megsült lazacot villával darabold fel, majd óvatosan forgasd bele a salátába.
7. Tálald frissen, akár egy kevés extra citromlével vagy olívaolajjal meglocsolva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek kiváló energiaforrást jelentenek ketogén diétában, miközben alacsony szénhidráttartalmúak. Emellett rengeteg rostot tartalmaz, ami támogatja az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A lazac kiváló minőségű fehérjét és omega-3 zsírsavakat biztosít, amelyek csökkentik a gyulladást és elősegítik a szív egészségét, miközben hozzájárulnak az izomtömeg fenntartásához. Ez különösen fontos a ketogén étrenden, ahol a megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen.

Az extra szűz olívaolaj és a majonéz egészséges zsírokat adnak hozzá, amelyek segítenek az energiaszint fenntartásában és a ketózisban maradásban. A spenót vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látja el a szervezetet, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

Ez a recept összességében segít a hosszabb teltségérzet elérésében, támogatja az anyagcserét, és ízletes módon járul hozzá a ketogén diéta sikeréhez.