Ketogén diéta recept virslis omlett görög joghurttal cukkinivel és fűszerekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy laktató, de alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalmat és elegendő fehérjét biztosít, így ideális a ketogén diéta fenntartásához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával törd pépesre.
3. A fokhagymát reszeld vagy aprítsd finomra, és add hozzá az avokádóhoz, majd keverd össze a tejszínnel. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke kész, vedd ki a serpenyőből, és ugyanabban a serpenyőben melegítsd össze az avokádós tejszínes krémet, hogy kicsit besűrűsödjön.
5. Locsold meg a csirkemelleket a krémmel, szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó egy rendkívül gazdag forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát, miközben tele vannak rostokkal és kevés szénhidráttal. Emellett fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, mint például a kálium, ami segíthet az elektrolit-egyensúly fenntartásában ketogén diéta alatt.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához, miközben alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma, így könnyen kombinálható magas zsírtartalmú összetevőkkel.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát adnak a szervezetnek, és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, de antioxidáns hatású vegyületeket is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez. Így ez az étel összességében támogatja a ketogén életmódot, miközben ízletes és változatos marad.