Ketogén diéta recept vendégváró vacsorához frankfurti virslivel paprika sajttal és chilivel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A magas zsírtartalmú avokádó és a fehérjében gazdag csirke kombinációja ideális a ketogén diéta támogatására, miközben laktató és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a hús sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és tedd egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a fokhagymát összezúzva, valamint a citromlevet, sózd, borsozd, majd botmixerrel pépesítsd krémes állagúra.
3. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és tartsd melegen.
4. A csirkemellre kanalazd rá az avokádós krémet, majd szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzetét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és regenerációjához ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt könnyen kombinálható magas zsírtartalmú összetevőkkel, így a test megfelelő arányban kapja meg a makrotápanyagokat.

A tejszín növeli az étel zsír- és kalóriatartalmát, ami fontos a ketogén diéta energiaszükségletének kielégítéséhez. Emellett krémes textúrát ad az ételnek, így az élvezetesebb és változatosabb lesz.

Az olívaolajban található antioxidánsok és egészséges zsírok támogatják a szív- és érrendszer egészségét, miközben hozzájárulnak a ketogén étrend zsírbeviteléhez. A citromlé és a friss petrezselyem friss ízt kölcsönöznek, miközben alacsony kalóriatartalmúak és antioxidánsokban gazdagok.