Ketogén diéta recept vendégváró frankfurti virslis desszert tejszínnel és zellerrel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egy ízletes, mégis alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis állapotának fenntartását, miközben laktató és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy villával törd össze, majd keverd hozzá a kókusztejszínt, a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet, majd szórd meg friss petrezselyemmel.
4. Azonnal tálald, például párolt zöldségekkel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert magas egészséges zsírtartalmú, különösen egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt. Emellett gazdag rostokban, így segíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és regenerálódásához, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem veszélyezteti a ketózis fenntartását. A kókusztejszín szintén gazdag közepes láncú zsírsavakban, amelyek gyorsan energiává alakulnak, elősegítve a zsírégetést.

Az olívaolaj és a friss citromlé nemcsak ízletes, hanem egészséges zsírokat és antioxidánsokat is biztosítanak, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét. A fokhagyma pedig gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, ami hozzájárul az általános jó közérzethez. Így ez az étel nemcsak finom, hanem egyben tápláló és a ketogén életmódhoz tökéletesen illeszkedő választás.