Ketogén diéta recept vad virslivel trappista sajttal és rozmaringgal kezdőknek
Ez a krémes avokádós csirkesaláta egy könnyű és tápláló fogás, amely ideális a ketogén diéta követőinek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így segít fenntartani a ketózist és támogatja az energiaszint stabilitását.
Hozzávalók
– 2 db közepes méretű avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 50 g bébispenót vagy vegyes zöldsaláta
Elkészítés
1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Törd össze az avokádót villával, majd keverd hozzá a citromlevet és az olívaolajat.
3. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a majonézt, majd alaposan keverd össze.
4. A főtt csirkemellet szeleteld vagy kockázd fel, majd óvatosan keverd az avokádós krémhez.
5. Ízesítsd sóval és borssal, majd szórd meg az aprított petrezselyemmel.
6. Tálald friss bébispenóttal vagy vegyes zöldsalátával, így kapsz egy könnyű, mégis laktató ételt.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen a ketogén diétán, mert segít az izomtömeg megőrzésében és az anyagcsere optimalizálásában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.
Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és javítják a sejtek működését. A citromlé pedig nemcsak ízt ad, hanem segíti a szervezet méregtelenítését, miközben alacsony kalóriatartalmú.
A majonéz, ha cukormentes és jó minőségű, szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek energiát biztosítanak. A friss petrezselyem és saláta pedig értékes vitaminokat és ásványi anyagokat adnak az ételhez, elősegítve az általános egészségi állapotot és támogatva a diéta tartósságát.
