Ketogén Diéta Recept Vad Kolbásszal Gőzölt Zöldségekkel Gyerekbarát

Ez a krémes avokádós csirke egy tápláló és egyszerűen elkészíthető étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a ketózis állapotát és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (elhagyható)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével és a zúzott fokhagymával. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald friss salátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas az egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek hosszú távú energiát biztosítanak a szervezet számára, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. A magas fehérjetartalom segít az éhségérzet csökkentésében is.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat adnak az ételhez, így növelve a kalóriabevitelt anélkül, hogy megzavarnák a ketózis állapotát. A citromlé és a fokhagyma pedig nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns tulajdonságaik révén segítik az immunrendszer erősítését.

Ez a recept egyszerű, gyors és tápanyagokban gazdag, ideális választás a ketogén életmódot követők számára, akik változatos, ízletes és egészséges ételeket keresnek.