Ketogén diéta recept vad kolbásszal csiperkegombával és sajtos sütve kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja az energiaszintet és elősegíti a ketózis fenntartását. Gyorsan elkészíthető, és remekül beilleszthető egy ketogén étrendbe.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (lehetőleg házi vagy cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál dijoni mustár
– 2 szál újhagyma, finomra vágva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával törd össze egy tálban, amíg krémes állagot nem kapsz.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, dijoni mustárt és az olívaolajat, majd keverd simára.
3. Keverd bele a felkockázott főtt csirkemellet, az újhagymát és a petrezselymet.
4. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, majd alaposan keverd össze az egészet.
5. Tálald friss zöldsalátával vagy önmagában, hidegen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak.

A csirkemell magas minőségű fehérjét tartalmaz, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ezáltal ideális fehérjeforrás a ketogén étrendben.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak és támogatják az agyműködést. A citromlé nemcsak friss ízt ad, hanem segíthet a szervezet pH-egyensúlyának fenntartásában.

Az újhagyma és a petrezselyem természetes ízesítőként szolgálnak, miközben antioxidánsokat és vitaminokat juttatnak a szervezetbe, támogatva az általános egészséget ketogén diéta mellett is.