Ketogén diéta recept ünnepi tonhalas halétel kókusztejszínnel és petrezselyemmel

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így ideális a ketogén diéta támogatására, miközben segít fenntartani az energiaszintet és a jóllakottság érzetét.

Hozzávalók

– 2 db közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemellfilé
– 1 kisebb lilahagyma
– 1 marék friss koriander vagy petrezselyem
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss lime vagy citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál majonéz (opcionális)
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd egy villával törd össze egy tálban, hogy krémes állagú legyen.
2. A főtt csirkemellet szeleteld vagy tépkedd kisebb darabokra, majd add az avokádóhoz.
3. Aprítsd fel a lilahagymát, a fokhagymát és a friss koriandert vagy petrezselymet, majd keverd bele az avokádós-csirkés keverékbe.
4. Öntsd hozzá az olívaolajat és a lime vagy citromlevet, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Ha szeretnéd, adj hozzá egy evőkanál majonézt a még krémesebb állagért, majd alaposan keverd össze az egészet.
6. Tálald friss zöldsalátával vagy ketogén kenyérrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat fenntartásához és a szervezet regenerációjához, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez segít abban, hogy a diéta során megőrizd az izomtömeget anélkül, hogy kilépnél a ketózisból.

Az olívaolaj és a friss fűszernövények nem csak ízt adnak, hanem antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben is gazdagok, amelyek támogatják az általános egészségi állapotot. A lime vagy citromlé frissességet kölcsönöz az ételnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

Ez a kombináció tehát egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, miközben változatos, ízletes és könnyen elkészíthető fogást kínál a ketogén étrend követőinek.