Ketogén diéta recept ünnepi hekk ragú leves kókuszolajjal paradicsommal avokádóval

Ez a krémes avokádós csirke recept egyszerre tápláló és ízletes, ideális választás a ketogén diéta követőinek. Az egészséges zsírokban gazdag avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja segít az energiaszint fenntartásában, miközben támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd a csirkemelleket, majd süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
3. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel és az apróra vágott fokhagymával. Sózd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett kiváló rostforrás, amely segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta alatt, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist.

A kókusztejszín egészséges zsírokat tartalmaz, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketonok termelését. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és támogatja a szív egészségét, miközben szintén egészséges zsírokat biztosít a szervezet számára.

Ez a recept így nemcsak finom és laktató, hanem tökéletesen illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez, támogatva a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.