Ketogén diéta recept ünnepi hekk kókuszolaj cukkinivel és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept ideális választás azok számára, akik szeretnének egy gyorsan elkészíthető, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, amelyek támogatják a ketózist, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segít az izomtömeg megőrzésében.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml főzőtejszín (minél zsírosabb, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, majd vedd ki a serpenyőből.
2. A maradék olívaolajon dinszteld meg az apróra vágott fokhagymát, majd öntsd hozzá a főzőtejszínt, és keverd össze.
3. Az avokádót villával törd pépesre, keverd hozzá a citromlevet, sózd, borsozd, majd add a tejszínes szószhoz, és kevergesd, amíg krémes állagot nem kapsz.
4. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd össze őket a szósszal még 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a ketonok termelését, így támogatják a ketogén állapot fenntartását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a teltségérzethez.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A fehérje emellett segít abban, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak.

A főzőtejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nemcsak energiaforrásként szolgálnak, hanem támogatják az optimális hormonális működést és a sejtfunkciókat. A citromlé pedig frissességet ad az ételnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Ez a kombináció tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta elveibe, miközben ízletes és tápláló ételt eredményez.