Ketogén diéta recept ünnepi frankfurti virslis egytálétel roppanós póréhagymával

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, laktató fogás, amely ideális a ketogén diéta követőinek. Magas a jó zsírok és fehérjék aránya, miközben alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik, így támogatja a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
5. Fedő alatt hagyd még 2-3 percig párolódni, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak és támogatják az anyagcserét. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozott arányban tartalmaz fehérjét és zsírokat, miközben minimális szénhidrátot, így tökéletes választás a ketogén életmódhoz.