Ketogén diéta recept ünnepi csirkemelllel cukkini petrezselyemmel és kenyérrel

Ez a ketogén avokádós csirkemell recept egy gyors és tápláló étel, amely alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor gazdag egészséges zsírokban és fehérjében. Ideális választás azok számára, akik szeretnének változatosan étkezni, miközben támogatják a ketózis állapotát és az energiaszintjük stabilan tartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem (opcionális)
– 50 g reszelt sajt (pl. parmezán vagy cheddar)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd jól keverd össze.
3. A megsült csirkemelleket vedd ki a serpenyőből, majd ugyanabban a serpenyőben szórd rá a reszelt sajtot, és hagyd, hogy enyhén megolvadjon.
4. Tálaláskor kend meg a csirkemelleket az avokádókrémmel, szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely alacsony zsír- és szénhidráttartalmú, így ideális a ketogén diéta mellett az izomtömeg fenntartásához és a jóllakottság érzetének fenntartásához. A fehérje segít abban, hogy a diéta során ne veszítsünk izomtömeget, miközben támogatja az anyagcserét.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a ketózis állapotának elérését és fenntartását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a stabil vércukorszinthez. Az avokádóban található kálium és egyéb ásványi anyagok támogatják az elektrolit-egyensúlyt, ami különösen fontos a ketogén diéta során.

Az olívaolaj az avokádóval együtt egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, miközben gyulladáscsökkentő hatásuk is ismert. A reszelt sajt nem csak ízesíti az ételt, hanem extra zsírokat és fehérjét is hozzáad, amelyek segítenek a jóllakottság érzésében és a diéta változatosságában.

Ez a recept úgy lett összeállítva, hogy a ketogén diéta követői számára egyszerű, gyors és tápláló megoldást kínáljon, amely támogatja a ketózis fenntartását és az egészséges életmódot.