Ketogén diéta recept tonhallal kókusztejszínnel és petrezselyemmel ünnepi ropogósan

Ez a ketogén avokádós csirke recept gyorsan elkészíthető, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú étel, amely segíti a ketózis fenntartását. Az avokádó egészséges zsírokat, míg a csirke kiváló fehérjeforrást biztosít, így tökéletes választás a ketogén diétázók számára.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
2. Süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon körülbelül 6-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna kérget kapnak.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban.
4. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd össze alaposan.
5. Tálald a sült csirkemellet az avokádókrémmel megkenve, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és az anyagcsere optimális működését a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem szakítja meg a ketózist, ugyanakkor eltelít, így segít a kalóriabevitel kontrollálásában.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek a ketogén étrend alapját képezik. Ezek a zsírok elősegítik a stabil vércukorszintet és hosszabb teltségérzetet biztosítanak, miközben támogatják az agyműködést és a szív egészségét.

Az olívaolaj szintén magas egyszeresen telítetlen zsírtartalmú olaj, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bír, és támogatja a ketózis fenntartását. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns hatásaival hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

Összességében ez a recept kiválóan illeszkedik a ketogén életmódhoz, mert magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú összetevőket használ, amelyek segítik a szervezetet a ketózis fenntartásában és az energiaszint egyensúlyban tartásában.