Ketogén diéta recept tonhalas trappista sajtos családi snack nagy adagban

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy laktató, mégis alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús magas fehérjetartalma segít az izomépítésben és a jóllakottság fenntartásában.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– só, bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és turmixold össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével, hogy krémes szószt kapj. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirkemell kész, öntsd rá az avokádós krémet, majd alacsony lángon melegítsd össze 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel az ételt.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és segít stabilizálni a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a hosszabb teltségérzethez, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Ez különösen fontos a ketogén étrendben, ahol a fehérjebevitel szabályozott.

A kókusztejszín egészséges zsírokat és krémes állagot ad az ételnek, így növeli az étkezés élvezeti értékét anélkül, hogy felesleges szénhidrátokat vinnénk be. Az olívaolaj szintén támogatja a szív- és érrendszer egészségét, miközben hozzájárul az étel zsírtartalmának növeléséhez, ami segít hosszabb ideig energiával ellátni a szervezetet.