Ketogén diéta recept tőkehalas zsírszalonnás retek káposzta krémleves kímélő módon

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. A friss avokádó és a zsenge csirkehús kombinációja nemcsak ízletes, de segíti a ketózis fenntartását is, miközben gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Egyszerű elkészíteni, és ideális ebéd vagy könnyű vacsora lehet.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 250 g főtt csirkemell
– 1 közepes uborka
– 50 g bébispenót
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. A főtt csirkemellet kockázd fel apróra vagy tépkedd szálakra.
3. Az uborkát mosd meg, majd vékony szeletekre vagy kis kockákra vágd.
4. Egy nagy tálban keverd össze az avokádópépet, csirkét, uborkát és bébispenótot.
5. Add hozzá a majonézt, olívaolajat és citromlevet, majd jól keverd össze az egészet.
6. Sózd, borsozd ízlés szerint, végül szórd meg friss petrezselyemmel.
7. Tálald azonnal, vagy hűtőben pihentesd egy órát az ízek összeéréséhez.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges zsírtartalommal rendelkezik, ami segít a hosszabb teltségérzet fenntartásában és az energiatermelésben ketózis alatt. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem zavarja meg a ketózist. A bébispenót és az uborka friss vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek szintén kulcsfontosságúak a ketogén diétában. A citromlé frissítő ízt kölcsönöz, miközben segít a szervezet pH-egyensúlyának fenntartásában. Összességében ez a saláta egy kiegyensúlyozott és tápláló étel, amely támogatja a ketózis állapotát és az egészséges életmódot.