Ketogén diéta recept tojással trappista sajttal és kápiapaprikával forralva

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsír- és fehérjetartalmú ételre vágynak. Gyorsan elkészíthető, laktató, és segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben változatos ízekkel gazdagítja az étrendet.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml főzőtejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 kis fej lilahagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Vedd ki a csirkét, tedd félre, és ugyanabban a serpenyőben párold meg a finomra vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymát, amíg üvegesek lesznek.
3. Közben az avokádót villával pépesítsd össze, majd keverd hozzá a citrom levét és a főzőtejszínt, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Öntsd az avokádós-tejszínes krémet a hagymás alaphoz, és keverd össze, majd tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe.
5. Fedd le, és alacsony lángon főzd együtt 5 percig, hogy az ízek összeérjenek és a csirke átmelegedjen.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést, ami különösen fontos a ketogén étrend során.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és regenerálódásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén diétában, ahol a fehérjék mennyiségét kontrolláltan kell fogyasztani.

A főzőtejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát adnak és elősegítik a zsírégetést. A fokhagyma és lilahagyma nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert, ami fontos a hosszú távú diéta során.

Az egész étel összetétele alacsony szénhidráttartalmú, magas zsír- és fehérjetartalmú, így ideális a ketogén diéta céljainak eléréséhez, miközben ízletes és változatos étkezést tesz lehetővé.