Ketogén diéta recept töltött virslivel mascarpone retkkel és uborkával kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik finom, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó és a csirke együttesen biztosítja a megfelelő zsírokat és fehérjéket, amelyek támogatják a ketózis állapotát és hosszú távú energiaszintet garantálnak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 db érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 perc alatt.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával törd össze.
3. Add hozzá a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát az avokádóhoz, majd keverd simára.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a zsírégetést és a ketózis fenntartását. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul az anyagcsere egészségéhez.

A csirkemell magas fehérjetartalmú, ugyanakkor alacsony zsírtartalmú hús, amely kiválóan illeszkedik a ketogén étrend fehérjebevitelének optimalizálásához. A megfelelő mennyiségű protein nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere serkentéséhez.

A tejszín gazdag zsírokban és kalóriákban, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén diétában, hiszen a szénhidrátok helyett ezek szolgáltatják az energiát. Az olívaolaj pedig nem csak egészséges zsírokat biztosít, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárul az általános jóléthez.

Ez a recept tehát egy kiegyensúlyozott, zsírokban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely elősegíti a ketózis fenntartását és változatosabbá teszi a ketogén étrendet.