Ketogén diéta recept töltött tőkehallal libazsírral petrezselyemmel és snidlinggel

Ez a fűszeres avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, ízletes és laktató étel, amely tökéletes választás a ketogén diétához. Alacsony szénhidráttartalmának és magas egészséges zsírokban gazdag összetevőinek köszönhetően támogatja a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál őrölt paprika
– 1 teáskanál kömény
– Só és bors ízlés szerint
– Friss koriander vagy petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket mossuk meg, majd papírtörlővel szárítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg az őrölt paprikával és köménnyel.
2. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd süssük meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg aranybarnák és átsültek lesznek.
3. Közben az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját, majd egy villával törjük össze egy tálban. Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, citromlevet, sót és borsot, majd jól keverjük össze.
4. A kész csirkemelleket szeleteljük fel, és tálaljuk az avokádós keverékkel, végül szórjuk meg friss korianderrel vagy petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen a ketogén diétában az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere támogatásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist, így biztonságosan fogyasztható.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a hosszú távú energiaszolgáltatást, és hozzájárulnak a teltségérzet fenntartásához. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A fűszerek, mint a fokhagyma, paprika és kömény, nemcsak ízt adnak, hanem antioxidáns tulajdonságaikkal segítik a szervezet védekezőképességét is. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápláló és a ketogén életmód tökéletes támogatása.