Ketogén diéta recept töltött sertéskaraj kókusztejszínnel vendégvárónak

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak laktató, hanem egészséges zsírokkal és fehérjékkel is ellát, ami elősegíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá a krémes avokádó szószt.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben hozzájárulnak a szív egészségéhez is. Emellett magas rosttartalma segít az emésztés optimalizálásában és a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomzat megtartásához és regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotának fenntartását.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára, és elősegítik a zsírégetést. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatása miatt is kedvelt a ketogén étrendben.

Ez a recept így komplex módon támogatja a ketogén diéta céljait, miközben változatos és ízletes megoldást kínál az étkezésekhez.