Ketogén diéta recept töltött pulykamell kelbimbóval és trappista sajttal felnőtteknek

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjékben, segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben ízletes és változatos fogást kínál az asztalra.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a tálaláshoz

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben egy turmixgépben keverd össze az avokádót, kókusztejszínt, fokhagymát és citromlevet, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a serpenyőről, majd öntsd rá az avokádós krémet.
4. Lassú tűzön főzd össze 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
5. Tálald friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez, mivel hosszú távú energiát biztosítanak és segítik a ketózis fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem veszélyezteti a ketózis állapotát.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá a fogáshoz, amelyek támogatják az agyműködést és a hormonális egyensúlyt. A fokhagyma és a citromlé pedig természetes antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel gazdagítják az ételt, ami hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez a diéta során.