Ketogén diéta recept töltött marhalapockával kezdőknek desszertként

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú fogás, amely tökéletes választás a ketogén diétát követők számára. Az avokádó egészséges zsírokkal lát el, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg megőrzését. Ez az étel nemcsak laktató, hanem ízletes és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 1 evőkanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint.
2. Egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, majd vedd ki őket és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben, aprított fokhagymát piríts 1 percig, majd öntsd hozzá a tejszínt és a citromlevet.
4. Az avokádót ízlés szerint pépesítsd, majd keverd a tejszínes szószhoz, és főzd össze pár percig, amíg krémes állagot nem kapsz.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd össze az avokádós szósszal még 5 percig.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, valamint kiváló forrása a rostoknak és fontos mikrotápanyagoknak, például káliumnak és magnéziumnak. Ezek a tápanyagok támogatják az anyagcserét és az elektrolit-egyensúlyt, amely különösen fontos a ketogén diéta alatt.

A csirkemell magas fehérjetartalma elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a jóllakottság érzetének fenntartásához. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás a ketogén étrendben.

Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek elősegítik a teltségérzet kialakulását és támogatják a szív- és érrendszer egészségét. A tejszín pedig magas zsírtartalmával hozzájárul a megfelelő zsírbevitelhez, miközben krémessé teszi az ételt.

Ez a recept így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, miközben változatos és ízletes alternatívát nyújt a ketogén étrend követőinek.