Ketogén diéta recept tepsis sonkás mozzarella zeller káposzta kapor snackhez

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjében, így ideális a ketogén diéta támogatására, miközben könnyen elkészíthető és ízletes fogás.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
3. Közben hámozd meg az avokádót, és villával törd össze egy tálban, majd keverd hozzá a kókusztejszínt, a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádó keverékkel.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal, például friss zöldségekkel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így hozzájárul az általános egészséghez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis elérését.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, miközben segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását. A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat a jó közérzethez.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan tartalmazza a ketogén táplálkozás szempontjából fontos tápanyagokat, megkönnyítve a diéta követését és élvezetesebbé téve az étkezést.