Ketogén diéta recept tepsis pulykakenyér kókusztejszínnel és zellerszárral

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt, miközben minimalizálják a szénhidrátokat. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így ez az étel ideális a ketogén diéta támogatására.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és törd össze egy tálban a kókusztejszínnel, citromlével, összezúzott fokhagymával, sóval, borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá a krémes avokádós szószt.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén diétában, mert gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít.

A csirkemell kiváló, alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén étrendben. A kókusztejszín egészséges zsírokat és kellemes krémességet biztosít az ételnek, miközben hozzájárul a megfelelő zsírbevitelhez.

Az olívaolaj és a friss citromlé ízvilágot adnak az ételnek, miközben az olívaolaj további egészséges zsírokat szolgáltat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a ketózist. Ez a recept összességében egy tápláló, zsírban gazdag, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely ideális a ketogén életmódhoz.