Ketogén diéta recept tepsis marhalapocka padlizsánnal és cheddarral

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és fehérjedús ételt fogyasztani. Egyszerűen elkészíthető, tápláló, és segít fenntartani a ketózist anélkül, hogy lemondanánk a finom ízekről.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és tedd egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, az aprított fokhagymát, sót és borsot, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd krémes állagúra.
3. Ha a csirke elkészült, vond be az avokádós krémmel, és még egy percig hagyd együtt melegedni, hogy az ízek összeérjenek.
4. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem akadályozza a ketózis fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a hosszú távú energiát és a jóllakottság érzetét. Emellett kiváló rostforrás, ami segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A tejszín hozzájárul a magas zsírtartalomhoz, ami alapvető a ketogén diéta sikeréhez, miközben krémessé és lággyá teszi az ételt. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

Ez a recept nem csak ízletes, hanem tápláló is, segítve a ketogén diéta céljainak elérését anélkül, hogy unalmas vagy egyhangú lenne az étkezés.