Ketogén diéta recept tepsis főtt sonkás trappista sajtos egytálétel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. A gazdag zsírtartalmú avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja támogatja a ketózis fenntartását, miközben kiadós és ízletes fogást biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és turmixold össze a fokhagymával és tejszínnel, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a serpenyőt a tűzről, és öntsd rá az avokádós tejszínes szószt.
4. Keverd össze óvatosan, majd tedd vissza a tűzre, és főzd még 2-3 percig, hogy a szósz kicsit besűrűsödjön és átjárja a csirkét.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, mellé kínálhatsz például párolt zöldségeket vagy salátát.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a hosszú távú energiatermelést és támogatják a ketózis állapotát. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes a ketogén étrendbe.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt az ételben található zsírforrások (avokádó és tejszín) egészséges egyensúlyt biztosítanak.

A tejszín és az olívaolaj hozzájárulnak a magas zsírtartalomhoz, amely elengedhetetlen a ketogén étrend energiájának fedezéséhez. Az olívaolaj antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek támogatják az általános egészséget.

Ez az étel tehát nemcsak ízletes és laktató, hanem összetevőinek köszönhetően ideális a ketogén diéta hosszú távú betartásához is.