Ketogén Diéta Recept Tepsis Egész Csirkével Mozzarellával Spenóttal és Káposztával

Ez a krémes avokádós csirke egy ízletes és tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segít fenntartani az energiaszintet, miközben alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózist.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, és az apróra vágott fokhagymával.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a jóllakottságot és támogatják a ketózist. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és kiegyensúlyozzák a vércukorszintet.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a sejtek regenerálódásához a ketogén étrend során. A kókusztejszín pedig egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyors energiaforrásként szolgálnak és elősegítik a ketontermelést.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat ad a fogáshoz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásuk révén támogatják az általános egészséget. A citromlé frissíti az ízeket, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem bontja meg a ketózist. Ez a kombináció segít fenntartani az energiaszintet és a jó közérzetet a ketogén diéta alatt.