Ketogén diéta recept tepsis csirkeszárny mozzarella paradicsommal snidlinggel és csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így remekül támogatja a ketogén diéta céljait.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 4-5 percig oldalanként.
2. A csirkét vedd ki a serpenyőből, és tedd félre melegen.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1 percig.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban, és keverd hozzá a tejszínt.
5. Öntsd az avokádós tejszínt a serpenyőbe a fokhagymához, majd kevergetve melegítsd össze, amíg krémes állaga lesz.
6. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és forgasd össze a szósszal, majd még 2-3 percig főzd együtt, hogy az ízek összeérjenek.
7. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését, és támogatják a ketózis állapotát. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerációjához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis folyamatát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek fontos energiaforrást jelentenek ketogén étrenden. Az olívaolaj ráadásul gyulladáscsökkentő hatású, ami tovább támogatja az általános egészséget.

A fokhagyma nem csak ízesítő, hanem antioxidáns hatású is, amely segít az immunrendszer erősítésében, így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is.