Ketogén diéta recept tepsis baconos kelbimbóval és paradicsommal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magot, és egy villával törd össze egy tálban.
3. Add hozzá a tejszínt, a felaprított fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald azonnal, akár friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem támogatják a szív egészségét is. Ezek a zsírok fontosak a ketogén diéta során, mert segítik a szervezet ketózis állapotának fenntartását.

A csirkemell magas fehérjetartalma hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és az éhségérzet csökkentéséhez, ami különösen fontos a ketogén diétán, ahol a fehérjebevitel megfelelő szinten tartása elengedhetetlen.

A tejszínben található zsírok növelik az étel energiatartalmát, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így támogatják a diéta célját. Az olívaolaj pedig egészséges zsírsavakat biztosít, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és jótékonyak az anyagcserére.