Ketogén diéta recept sütve virslivel karalábé padlizsán paprikával

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. A gazdag zsírtartalmú avokádó és az ízletes fűszerezés támogatja a ketogén diéta céljait, miközben laktató és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 50 ml tejszín (30%-os)
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban törd pépesre.
3. Add hozzá a zúzott fokhagymát, citromlevet, tejszínt, sót és borsot az avokádóhoz, majd keverd simára.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén-barát alapanyag, mivel magas egészséges zsírokban és rostokban, miközben nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Ezek a zsírok hosszú távú energiát biztosítanak, és támogatják a ketózis fenntartását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj hozzájárulnak a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta alapja. Az olívaolaj emellett antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő hatóanyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az általános egészséget.

A fokhagyma és a citromlé nem csak az ízeket gazdagítják, hanem immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt is előnyösek. Ezek a kis kiegészítők tovább növelik az étel tápértékét anélkül, hogy megemelnék a szénhidrátbevitelt.