Ketogén diéta recept sütve tonhalas zsírszalonnás uborkás káposztaleves

Ez a krémes avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás azok számára, akik a ketogén diétájuk során ízletes, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalommal és megfelelő fehérjével támogatja a ketózist és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd a húsát egy tálban villával pépesítsd össze.
3. Add hozzá a tejszínt, az apróra vágott vagy áttört fokhagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd simára a krémet.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a lángról, öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd pár percig összemelegedni, hogy a krém átjárja a húst.
5. Tálaláskor szórd meg friss, aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a jóllakottság érzéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózist és elősegítik a hosszabb távú energiaellátást. Emellett magas rosttartalma segíthet az emésztésben, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A tejszín tovább növeli az étel zsírtartalmát, ami fontos a ketogén étrend makrotápanyag-egyensúlyának megtartásához. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokban gazdag, és antioxidáns hatású, ami segít a szervezet egészségének fenntartásában.

Ez az étel tehát nem csak ízletes és laktató, hanem ideális makrotápanyag-összetételével támogatja is a hatékony ketogén diétát.