Ketogén diéta recept sütve egész csirkével sajttal snidlinggel és hagymával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, ugyanakkor alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirkehús magas zsírtartalma és fehérjetartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben laktató és tápláló fogás születik.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez
– opcionálisan egy kevés reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, körülbelül 6-7 perc alatt, majd tedd félre.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá a finomra vágott fokhagymát, és pirítsd illatosra.
3. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát, és törd össze egy tálban.
4. Add az avokádóhoz a tejszínt, a fokhagymás olajat, sózd, borsozd, majd keverd simára.
5. Öntsd rá a krémet a megsült csirkemellekre, és főzd össze pár percig, hogy az ízek jól összefonódjanak.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel és ízlés szerint parmezánnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó egy zsírban gazdag gyümölcs, amely bőségesen tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírokat, melyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, miközben fontos vitaminokat és rostokat is biztosítanak. Ez a zsírtípus hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, így segít a diéta alatt a nassolás elkerülésében.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és regenerálódását, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem veszélyezteti a ketogén állapotot. A fehérje fogyasztása emellett segít stabilizálni a vércukorszintet, ami fontos a ketogén étrend sikeressége szempontjából.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek a szénhidrátok helyett. Az olívaolaj emellett antioxidánsokban gazdag, támogatva az általános egészséget és gyulladáscsökkentő hatású. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, ami jól jöhet a diéta alatt.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan tartalmazza a ketogén diétában szükséges makrotápanyagokat, miközben változatos és ízletes étkezést kínál.