Ketogén diéta recept sütött pulykamell snack sertészsírral és újhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, hiszen tele van egészséges zsírokkal és alacsony szénhidráttartalmú fehérjével. Gyorsan elkészíthető, és segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes, laktató ételt kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket, majd süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
3. Amíg a csirke sül, pépesítsd össze az avokádót egy tálban a tejszínnel, citromlével, zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását és elősegítik a ketózis állapotát. Emellett rostokban is bővelkedik, amelyek segítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és fenntartáshoz a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A tejszín növeli az étel zsírtartalmát, ami fontos az energiaszükséglet fedezésében, miközben krémes állagot biztosít.

Az olívaolajban található antioxidánsok és egészséges zsírsavak támogatják a szív- és érrendszeri egészséget, ami különösen fontos lehet a hosszú távú ketogén diéta során. A citromlé frissességet ad az ételnek, és segítheti az emésztést, valamint a fokhagyma gyulladáscsökkentő hatása is előnyös lehet.