Ketogén Diéta Recept Sütött Csirkemell Trappista Sajttal Avokádóval és Paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételeket keresnek. A gazdag avokádó és a fehérjedús csirke kombinációja támogatja a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd turmixold össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével, amíg krémes állagot nem kapsz. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Miután a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, mely elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diétában. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem gátolja a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt, miközben magas rosttartalma segíti az emésztést és a jóllakottság érzetét. A benne található kálium és egyéb ásványi anyagok hozzájárulnak az elektrolit-egyensúly fenntartásához, ami különösen fontos ketogén étrenden.

A kókusztejszín egészséges zsírokat, főként közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyorsan energiává alakulnak át, támogatva a ketózis állapotát és az agyműködést. Az olívaolaj szintén gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és kedvezőek a szív- és érrendszer egészségére.

Ez a recept egyensúlyt teremt a megfelelő makrotápanyagok között, így ideális választás a ketogén diéta követőinek, akik ízletes, tápláló és könnyen elkészíthető ételre vágynak.