Ketogén diéta recept sült tojás cukkini kapor és rozmaring vad étel pikáns ízzel

Ez a krémes avokádós csirke egy ízletes és laktató fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta keretei közé. Alacsony szénhidráttartalma mellett magas zsírtartalma segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a zsírégetést. Egyszerű elkészíteni, így ideális választás gyors vacsorához vagy ebédhez.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 50 g krémsajt
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalát aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával törd össze, majd add hozzá a krémsajtot, tejszínt, zúzott fokhagymát, sót és borsot. Keverd simára a krémes mártást.
3. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és ugyanabban a serpenyőben, alacsony lángon melegítsd össze az avokádós krémet, amíg kicsit besűrűsödik.
4. Tálald a csirkét a krémes avokádó mártással, és szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést anélkül, hogy megemelné a szénhidrátbevitelt.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomépítéshez és a szervezet optimális működéséhez a ketogén diéta során. A fehérje segít fenntartani az izomtömeget, miközben a test zsírt éget.

A tejszín és a krémsajt gazdag zsírtartalma hozzájárul a megfelelő energiaszint fenntartásához ketózisban, amikor a szervezet elsődleges energiaforrása a zsír. Ezek az összetevők emellett krémes állagot és gazdag ízt adnak a fogásnak, így élvezetesebbé téve a diétát.

Az olívaolaj szintén egészséges zsírokban gazdag, és gyulladáscsökkentő hatásairól ismert, ami támogatja az általános egészségi állapotot. A fokhagyma természetes immunerősítő, amely elősegíti a szervezet védekezőképességét.

Összességében ez a recept nemcsak finom és változatos, de minden olyan összetevőt tartalmaz, amelyek elősegítik a ketogén diéta sikerét és az egészséges életmód fenntartását.