Ketogén diéta recept sült hekk túró gombával és paprikával leves felnőtteknek

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék a ketogén diétájukat ízletes és tápláló fogásokkal gazdagítani. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírtartalommal és megfelelő fehérjemennyiséggel járul hozzá a ketózis fenntartásához, miközben alacsony szénhidráttartalmú ételt kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára és átsülésig (kb. 5-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
3. Add hozzá a tejszínt, a zúzott fokhagymát, a citromlevet, sózd, borsozd, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd simára.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend be a krémes avokádós szósszal.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal, például egy adag párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás, mely tele van egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik, így segíti az izomtömeg megőrzését és a diéta hatékonyságát. A tejszín gazdag egészséges zsírokban, melyek energiát biztosítanak, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátbevitelt.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat és antioxidánsokat juttat a szervezetbe, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános egészséget. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízesítik az ételt, hanem hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez is, ami különösen fontos a ketogén életmód során.