Ketogén diéta recept sonkás pörkölt jellegű leves kezdőknek egyszerűen

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja az energiaszint fenntartását a ketogén diéta során, miközben egyszerű és gyors elkészíteni.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával törd össze krémes állagúra.
3. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát, majd sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd alaposan össze.
4. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd fedd le az edényt, hogy az ízek összeérjenek 2-3 percig.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén hozzávaló, mivel magas az egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést és elősegítik a teltségérzetet. Továbbá, alacsony a szénhidráttartalma, ami segít fenntartani a ketózist.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt jól kombinálható egészséges zsírokkal, mint amilyen az avokádó és az olívaolaj.

A kókusztejszín hozzájárul a recept gazdag, krémes állagához, miközben közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak át, és segítenek a ketózis fenntartásában. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét.

Ez a recept tehát nemcsak ízletes és laktató, hanem összetevői révén tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta alapelveihez, elősegítve a hatékony zsírégetést és az általános jó közérzetet.