Ketogén diéta recept sonkás mozzarella madársalátás sült salátával

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt. Az avokádó egészséges zsírokkal gazdagítja az ételt, míg a csirkehús magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukon, körülbelül 6-7 perc alatt.
2. Közben az avokádót hámozd meg, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, aprított fokhagymával, sóval és borssal.
3. A kész csirkemelleket tedd egy tálra, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét és a gyulladáscsökkentést. Emellett gazdag rostokban, melyek segítenek az emésztés szabályozásában.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a diéta makrotápanyag-arányaihoz.

A kókusztejszín egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és serkentik a ketontermelést. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják az anyagcserét és az általános jólétet.